Poivre noir bio grains Malabar Terra Madre

C’est bien un poivre en grains originaire de la côte de Malabar en Inde (côte ouest de l’Inde) qui nous est proposé et conditionné dans un emballage en verre.

Vous avez affaire à un poivre d’exception venant de ce sud-ouest de l’Inde où déjà on fournissait dès les années 1661 le monde occidental.

Poivre et santé

C’est à la fois une épice et une plante médicinale. Les Indiens dans leur médecine ayurvédique en faisaient un usage éloquent.

En l’utilisant avec le curcuma, il permet à ce dernier d’être potentialisé par 1000, association synergique qui en fait un puissant anti-cancer. Il aide à prévenir des métastases, principalement à propos du cancer du sein. C’est ce que nous révèlent les chercheurs canadiens comme le Dr Richard Béliveau et le Dr Denis Gingras grâce à leur unité de recherche sur le cancer à Montréal.

Depuis longtemps, vous vous êtes demandés, comment réduire vos maux d’estomacs pendant vos vacances dans les îles lointaines.

Que faire si vous êtes contaminés par une eau douteuse ?

Vous prenez 5 à 6 grains de poivre que vous avalez avec un peu d’eau, là de l’eau propre. Et bientôt cela ira mieux.

Contre la gastro-entérite, en cas d’épidémie en hiver que faire ?

Avec du gingembre et de la coriandre alliés avec un peu de curcuma, vous en faîtes un mélange et hop vos maux de ventre vont disparaître. Mais si vous souffrez d’hémorroïdes, abstenez vous de consommer du poivre. Comme avec les ulcères ou les brûlures d’estomac, on s’écarte du trop de poivre qui est irritant pour ces affections là et les muqueuses.

Autres avantages du poivre :

- Antibactérien, il prévient du rhum et de la toux.

- Désinfectant.

- Poivre et Coenzyme Q10 font bon ménage : ils s’auto-émulent.

On raconte même, dans les alcôves secrètes, qu’il serait aphrodisiaque en 45 minutes ! Ah bon.

Et vous voulez aussi purifier votre organisme, ou éliminer en cas de contusion les douleurs et le gonflement : rajoutez du poivre noir à vos compresses froides.

Et pour Alzheimer ?

Le poivre, à travers sa pipérine, est un agent protecteur contre la neurodégénérescence en association avec du gingembre, de l’huile d’olive, du curcuma, aliments qui permettent de lutter contre la dépression grâce aux antioxydants présents et les vertus anti-inflammatoires.

Ingrédients

Composition : 100 % de poivre noir Malabar en grains issu de l’agriculture biologique.

Le label bio est celui de l’Union Européenne.

Conseils de dégustation

Vous pouvez utilisez cette épice plus forte que le poivre blanc dans tous vos plats pour les assaisonner mais particulièrement sur vos viandes comme les steaks.

Le bouchon de notre flacon contient un mécanisme pour directement moudre votre poivre.

Il faudrait moudre cette épice au dernier moment car c’est là que tous ses arômes se présentent à vous.

Conditionnement

Notre produit vous est fournie dans un flacon qui est un moulin en même temps pour moudre vos grains, le poids total net est de 50 g.

Conservez notre épice au sec, au frais avec une température de 17 à 19° C et à l’abri de la lumière.

Fabricant

Le fournisseur de notre épice est l’entreprise Terra Madre associée aux Jardins de Gaïa.

Le numéro de référence de notre produit pour notre fournisseur est AR00021.

Le code barre (Gencod) de notre poivre noir bio Malabar en grains de chez Terra Madre est 3760162880717.