Poivre long bio de Java Terra Madre 40 g

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Pour parfumer vos soupes de courge et votre viande d’agneau avec des parfums de cannelle, réglisse et anis, utilisez notre poivre long bio de Java de notre fournisseur Terra Madre en flacon de 40 g.

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Faut-il aller à Java, en Indonésie près de l’Océan Indien et la mer de Java pour aller trouver et chercher le Poivre long qui est un puissant anticancérigène ?

Non, il suffit de la commander sur notre site web ou alors vous pouvez le ramener gratuitement des contreforts de l’Himalaya, là où le Piper Longum (poivre long) pousse à l’état sauvage sur une liane.

Voilà un poivre qui refait surface grâce en particulier à ses vertus anticancérigènes. Poivre piquant et parfumé qui prend son origine en Inde et non en d’Afrique ni de l’Himalaya.

Ce poivre a une belle vertu : il augmente la sécrétion salivaire, sécrétion salivaire chère au Dr. Henri Joyeux, cancérologue, pour une bonne assimilation de nos aliments. C’est la première étape pour une bonne digestion : mastiquer, saliver (conférence Henri Joyeux à Cernay, 2016). Que nous dit-il :

« Nous produisons 1,5 litres de salive par jour, salive avec des enzymes qui favorisent la digestion. Il faudrait mastiquer au moins vingt fois par aliment. L’œsophage doit recevoir des aliments liquides ou en purée ».

Le poivre dans l’Ayurveda

C’est bien en Inde que ce poivre noir va montrer toutes ses qualités. C’est aussi en Inde qu’il va servir pour traiter l’asthme, et favoriser le bon état de tout le système respiratoire.

On a remarqué qu’il augmente la qualité du sommeil.

Il est aussi là pour booster les fonctions cérébrales grâce à la pipérine. La pipérine qui favorise les biodisponibilités pour le curcuma, les acides aminés et le sélénium.

Poivre long et cancer

Nous savons aujourd’hui que le curcuma associé au poivre long est potentialisé x 1000 quand les deux sont mélangés en un duo inséparable. Les deux réunis protègent du cancer.

Poivre long et Alzheimer

Thèse de 2010 :

« Il a été démontré que la curcumine réduit les dommages oxydatifs et la pathologie amyloïde dans un modèle de maladie chez les souris. Des doses de curcumine faibles (160 ppm) est élevées (5000 ppm) diminuent significativement les protéines oxydées et une cytokine pro-inflammatoire habituellement élevée dans les cerveaux de ces souris. À faible dose, le traitement par la curcumine a réduit significativement les ß-amyloïdes et la formation des plaques (2006, Aggarwal BB).
De plus, un groupe a montré que la curcumine se lie directement aux peptides ß-amyloïdes pour bloquer l’agrégation et la formation des dépôts de fibres in vitro et in vivo. Cette donné suppose qu’une faible dose de curcumine désagrège efficacement les plaques amyloïdes mais prévient aussi la formation de fibres et d’oligomères, justifiant les raisons d’utiliser la curcumine dans des essais cliniques pour la prévention et le traitement de la maladie d’Alzheimer (Yang, 2005) ».


(Thèse du docteur en Pharmacie Christelle Hombourger, Université Henri Poincaré Nancy 1, en 2010, titre : Le curcuma, de l’épice au médicament).

Et si vous dopiez ce curcuma de par x 1000 chez Diététique du Nouveau Monde avec ce poivre long de Java ?

Ingrédients

Composition : 100 % de poivre long issu de l’agriculture biologique.

Le label biologique pour ce produit est celui de l’Union Européenne.

Conseils d’utilisation

Le bouchon de notre flacon contient un mécanisme pour directement moudre votre poivre.

Vous pouvez également utiliser cette épice avec de préférence du curcuma dans vos préparations à la tomate et même dans les desserts notamment ceux aux fruits et au chocolat.

Il peut également remplacer le poivre classique dans votre cuisine.

Conditionnement

Notre épice vous est fournie dans un flacon en verre qui un moulin pour moudre votre poivre long, le poids net total est de 40 g.

Notre produit est à conserver au frais, au sec et à l’abri de la lumière.

Fabricant

Le fournisseur de notre épice est l’entreprise Terra Madre associée aux Jardins de Gaïa.

Le numéro de référence de notre produit pour notre fournisseur est AR00122.

Le code barre (Gencod) de notre poivre long bio de Java en 40 g de chez Terra Madre est 3760162881639.

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Poivre long bio de Java Terra Madre 40 g

Poivre long bio de Java Terra Madre 40 g

Pour parfumer vos soupes de courge et votre viande d’agneau avec des parfums de cannelle, réglisse et anis, utilisez notre poivre long bio de Java de notre fournisseur Terra Madre en flacon de 40 g.

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