Thé vert bio Japon Sencha Top Qualité

Voilà un thé qui se classe parmi les plus grands avec sa belle couleur émeraude.

Il nous vient du sud extrême du Japon et est cultivé sur l’île de Kyüshü dans la région de Kumamoto.

Que signifie sencha en japonais ?

« Thé infusé » mais en été, il peut être bu froid !

Son processus de fabrication se fait à la vapeur, ce qui le distingue des thés chinois. Le Sencha n’est soumis lors de sa fabrication à un bain de vapeur que pendant 10 à 45 secondes pour stopper l’oxydation d’où le respect de l’intégrité totale de la plante.

C’est le thé pratiquement le plus apprécié au Japon et le plus recherché à travers le monde.

Passées à la vapeur, les feuilles de thé seront séchées puis roulées en forme d’aiguilles. Ceci depuis 1738 grâce à Sohen Nagatani (1681-1778) de Kyoto avec sa méthode Uji, méthode mise au point par lui-même à l’âge de 58 ans.

Bien sûr ce sencha est classé au firmament pour ses propriétés médicinales et antioxydantes.

C’est en 1214 qu’est né le premier livre sur le thé vert avec comme titre : « Rester en bonne santé en buvant du thé vert ». On avait déjà remarqué en 1214 que :

« les montagnes et les vallées, où le thé se développe, sont sacrées et les gens qui récoltent le thé, vivent très vieux. »

Thé vert Sencha et santé

Pour avoir un effet sur votre santé, il y a un cahier des charges que Diététique du Nouveau Monde vous fournit gracieusement pour le Sencha :

a) Infusion de 2 minutes dans une eau « légère » (= sans grande minéralité) comme la Mont-Roucous, la MontCalm ou la Volvic.

b) Eau à une température ne dépassant pas les 55° C pour ne pas tuer les polyphénols du Sencha. Vraiment important.

Vous aurez la possibilité de lutter contre plus de 50 maladies dont le cancer, la dépression, le stress, le diabète de type 1 et 2, les migraines, le burn-out, la sclérose en plaque, les infections virales et bactériennes…

Thé et cancer

Voilà le trio gagnant : Sencha Top Qualité + Gyokuro + Matcha pour la lutte contre les cancers, mais avec un respect précis de la mise en œuvre annoncé par Diététique du Nouveau Monde :

    
L’équipe canadienne de recherche contre le cancer de Richard Béliveau et Denis Gingras, en 2016, nous montre qu’il y a environ 60 x plus de polyphénols dans une tasse d’un thé vert Gyokuro (540 mg) que dans un thé vert chinois Tie Guan Yin (9 mg).

    
Quel grand écart pour lutter contre le cancer.

Évitez de rajouter du lait dans votre thé pour ne pas tuer tous ces bons polyphénols.

Précautions d’emploi

Vous aurez a cœur aussi de suivre les recommandations de votre médecin traitant.

- En cas de grossesse, c’est une boisson à exclure pour ne pas exposer l’enfant à la caféine.

- En cas de prise de médicaments, demander à votre médecin, s’il y a des interactions.

- En cas d’ulcères.

- En cas de maladie à l’estomac.

- En cas d’hémophilie.

- Trop d’alcool + thé = troubles urinaires.

Distributeur

C’est la société alsacienne les Jardins de Gaïa qui distribuent ce thé vert, ils sont spécialisés dans les thés et les tisanes.

Composition

La composition est : thé vert 100 %, thé issu de l’agriculture biologique.

Le sachet de 100 g est recyclable à 100 % et ne contient ni aluminium, ni plastique.

La colle pour l’étiquette et les encres ont été fabriquées à base d’eau sans solvant.

Le code barre ou Gencod du thé vert bio Japon Sencha Top Qualité est : 3582810364727.

Le code de ce produit pour le catalogue des Jardins de Gaïa est TV6472.