Infusettes de thé vert Sencha Japon Jardins de Gaïa

Le Sencha, c’est 80 % de la production japonaise.

Vous voulez les meilleurs Sencha, ce seront des feuilles coupées dans le sens de la longueur, coupées en aiguilles.

Vous voulez profiter de toutes les qualités de ce Sencha, il vous faudra le préparer avec notre cahier des charges précis qui vous amènera à respecter le produit, le Sencha.

Que se passe-t-il donc avec les températures excessives, que ce soit dans la cuisine classique et traditionnelle ou comme dans la préparation d’un thé, ici le Sencha ?

En cuisine traditionnelle pour la préparation de vos mets, la cuisson doit se faire à la vapeur ne dépassant pas 90° C. Les vitamines étant sauvées par cette même vapeur.

Et pour le thé ?

Diététique du Nouveau Monde vous précise qu’il ne faudra pas dépasser les 55° C pour ne pas tuer les polyphénols qui se trouvent dans les thés.

Il y a une astuce pour ne pas brûler les feuilles de thé : mettre 1 minute vos feuilles de thé dans de l’eau froide avant d’infuser.

Vous augmenterez là avec certitude, avec nos 55° C, la protection des polyphénols.

Pourrions-nous, nous présenter à une cérémonie du thé au Japon avec notre cahier des charges, je pense que non.

Chez Diététique du Nouveau Monde, nous avons pris le parti de respecter le thé avec ses polyphénols. Chaque aliment doit nous aider à nous protéger, ici ce sera contre :

- Contre le cancer et son initiation

- Contre les problèmes cardiovasculaires

- Contre le diabète

- Contre les problèmes hépatiques

- Contre les allergies

- Contre partiellement la sclérose en plaque

Comment sommes-nous équipés pour les infusions ?

Nous nous servons d’un thermomètre électronique pour mesurer la température de l’eau d’infusion. Prohiber absolument le thermomètre à mercure, le mercure étant un grand poison.

Le Sencha est riche en vitamines et en oligo-éléments mais il est à respecter.

(Texte de présentation du thé vert Sencha Japon en infusettes du fournisseur Les Jardins de Gaïa rédigé par Bernard Birsinger)

Ingrédients

Composition : thé vert* 100 %.

*Produit issu de l’agriculture biologique.

Ce produit a reçu le label bio de l’Union Européenne.

Conseils d’utilisation

La température de l’eau pour préparer votre thé vert bio doit être de 55° C au très grand maximum pour ne pas tuer les polyphénols.

La durée d’infusion conseillée est de 1 à 2 minutes.

Conditionnement

20 infusettes de 1,6 g de thé sont proposées dans une boîte de 32 g net.

Sous forme d’infusettes, il est plus pratique d’emporter son thé en voyage autour du Monde.

Les infusettes sont en papier ni blanchi, ni chloré.

Et les enveloppes fraîcheur qui gardent les arômes sont entièrement biodégradables et fabriquées en cellulose de bois.

Fabricant

Le Gencod ou code barre de ce produit est 3582810181188.

IF118 est la référence des Jardins de Gaïa pour ce thé vert bio.

C’est notre fournisseur Les Jardins de Gaïa qui importe en France ce thé vert bio Sencha du Japon en infusettes.