Thé blanc bio Jasmin Phoenix Dragon Pearls Jardins de Gaïa 100 g

Voilà un thé blanc du Hunan, un thé des sommets, un thé précieux.

Thé avec ses pétales de jasmin qui va libérer un nectar doré et suave. Thé d’une plénitude réjouissante pour les amateurs.

Si vous voulez profiter pleinement de votre thé, ne rajouter pas du lait au thé. Quelle erreur diététique. Le lait va annihiler et réduire à zéro l’effet bénéfique du thé car le lait contrecarre et détruit les polyphénols du thé.

En été, ne pensez pas mettre votre thé dans un thermos pour vous rafraîchir. Ce thé aura perdu en cours de route tous les polyphénols. Adieu le thermos.

Et si je mettais du citron ?

Mettre du citron casse les arômes et la vitamine C du citron est tuée à partir de 45° C. Il vaut mieux manger le citron à part ou presser un jus de citron et le boire à part. D’ailleurs le rajout de cette façon de la vitamine C va doubler en temps la teneur de votre thé en votre corps.

Votre thé, dans son vocabulaire de spécialiste peut avoir comme saveurs :

- Sucré comme dans certains thés verts chinois ou dans les thés rouges encore appelés Rooïbos.

- Acide dans certains thés verts ou thés Oolong.

- Amer pour certains thés riches en tanins.

- Umami, une saveur présente surtout dans la cuisine asiatique, on la retrouve souvent dans les thés verts japonais.

Mais pas de saveur salé car le thé est presque dépourvu de sodium.

Mais le thé peut aussi être « Dull », c’est à dire un thé cueilli à la moins bonne saison comme l’automne et qui sera morne.

Ou alors « Full », son contraire, c’est à dire un thé plein de saveurs, enveloppant en bouche et exhalant un parfum subtil et rare.

L’amateur de thé doit humer son thé.

Que nous disait Lu Yu, auteur chinois de la dynastie Tang (618-907), dans son ouvrage « Le Classique du Thé » :

« Le thé est exactement comme toutes les autres feuilles ou herbes. C’est le palais qui décide de sa qualité ».

Et pour avoir un thé infusé de qualité, il faudra avoir une eau peu minéralisée.

Toujours dans « Le Classique du Thé » rédigé en 780 par Lu Yu (733-804) :

« Vous aurez des maux de gorge, si vous buvez du thé infusé avec de l’eau de torrents ou de cascades et qui bondit comme si la nature était entrain de se rincer la bouche ».

Ingrédients

Composition : Thé blanc au jasmin issu de l’agriculture biologique.

Ce produit a reçu le label bio AB et le label bio de l’Union Européenne.

Ce thé blanc bio est issu de petits producteurs.

Ce thé provient de la région du Hunan en Chine.

Conseils d’utilisation

La température de l’eau pour préparer votre thé blanc bio doit être de 55° C au très grand maximum pour ne pas tuer les polyphénols.

La durée d’infusion conseillée est de 4 à 5 minutes.

Et ce thé blanc bio peut être infusé plusieurs fois.

Ce produit est peu théiné, il peut donc être bu durant toute la journée jusque dans la soirée.

Conditionnement

Le conditionnement est un sachet de 100 g de thé, sachet recyclable à 100 %.

Et le sachet intérieur est en cellulose de bois biodégradable.

Ce produit est à conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

Fabricant

Ce produit provenant de Chine est distribué en France par l’entreprise Les Jardins de Gaïa située en Alsace, dans le Bas-Rhin à Wittisheim.

Le Gencod ou code barre pour ce produit est : 3582810641428.

La référence pour les Jardins de Gaïa de notre thé blanc bio Jasmin Phoenix Dragon Pearls ou Perles de jasmin en sachet de 100 g est TB8142.